把地方特色食品做成大产业：文化传承与商业机遇的交汇4

带动地方经济发展：特色食品产业化不仅仅是一种文化保护的手段，更是一种经济发展的策略。许多农村地区依赖农业为主要收入来源，而将地方特色食品做成大产业，可以带动农村产业结构的升级和转型。